{"title":"Toscaanse vleeswaren","description":"\u003cp\u003eHet Toscaanse slagersambacht is een eeuwenoud vak, een kunst, een traditie die vaak samen met familiegeheimen wordt doorgegeven, van moeder op zoon, van vader op dochter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOp het betoverende, ongerepte platteland tussen San Gimignano en Poggibonsi, tussen boomgaarden en hectares bos, ver van industriële processen, kun je nog steeds aandacht hebben voor het welzijn van de dieren en de natuur eren waarvan we de vruchten mogen plukken. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVan uitsnijden tot zouten, van rijpen tot verpakken: de eigen keten garandeert aandacht, zorg en kwaliteit. Het gebruik van maar een paar natuurlijke ingrediënten, vrije uitloop in de open lucht en strikt seizoensgebonden productiecycli zorgen voor ongeëvenaarde kwaliteit en echtheid. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDit zijn de vleeswaren die we zorgvuldig voor je hebben gekozen, en we brengen ze vanuit Toscane op je tafel, waar je ook bent.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"finocchiona-fennel-salame","title":"Finocchiona (venkelsalami)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFinocchiona - Toscaanse venkelsalami\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSoms worden de beste ideeën uit noodzaak geboren; zoals het gezegde luidt: “nood maakt vindingrijk”. Dat wisten de Toscaanse slagers die in de middeleeuwen het gebrek aan zo'n duur ingrediënt als peper goedmaakten met het betaalbaardere venkelzaad. Ook voor hen moet het een verrassing zijn geweest om het verbazingwekkende succes te zien van een salami die bijna per toeval werd “uitgevonden”, maar die het pronkstuk zou worden van een regio die al rijk was aan culinaire topproducten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet wilde venkelzaad, dat bij de bereiding door het zorgvuldig gekozen en gemalen vlees wordt gemengd, geeft zijn naam aan deze onvergelijkbare, zachte en smaakvolle salami. Vandaag net als toen, toen boeren hem bij minder verfijnde wijnen aten om hun gebreken te verbergen, heeft finocchiona nog steeds de grote kracht om alles lekkerder te laten smaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"700g","offer_id":50201310855515,"sku":"FINOCCHIOSA_EU_INTERA","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/finocchionigppgifennelsalamituscanstyletoscanafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1741372244"},{"product_id":"tuscan-salame","title":"Toscaanse salami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eToscaanse salami - traditionele salami op Toscaanse wijze\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMet zijn kenmerkende zachtheid en intense, omhullende aroma bevat de \u003cstrong\u003eToscaanse salami\u003c\/strong\u003e zorgvuldig gekozen en fijngemalen vlees, precies zoals de lange traditie voorschrijft. Eeuwen van slagersvakmanschap, van generatie op generatie doorgegeven, hebben de productietechniek van dit onbetwiste topproduct verfijnd. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHij wordt tijdens de bereiding gekruid met zout en peper en daarna gevuld om te rijpen: de aangenaam hartige smaak van Toscaanse salami past prachtig bij gerijpte kazen en peulvruchten. Serveer hem met je favoriete vleeswaren op een klassieke plank, maar vergeet niet een paar plakjes apart te houden om op brood te eten, vers of geroosterd, om opnieuw te merken dat eenvoud de echte luxe is, ook in de keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"650g","offer_id":50201311412571,"sku":"SALAME_EU_INTERO","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalametoscanotoscanafoodloveselectedwithloveinitaly_jpg.jpg?v=1741372252"},{"product_id":"guanciale-pork-jowl","title":"Guanciale (varkenswang)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eGuanciale - gedroogde varkenswang\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eZo vol smaak dat hij het ideale geheime ingrediënt wordt voor hartige, aromatische sauzen: \u003cstrong\u003eguanciale (varkenswang)\u003c\/strong\u003e is niet alleen uitstekend voor carbonara, amatriciana, ragù of een soffritto, maar speelt ook de hoofdrol op planken met vleeswaren en kaas. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatisch, delicaat en met een stevige textuur: bij de bereiding wordt het oppervlak met knoflook behandeld en gekruid met een mix van specerijen, waarna hij minimaal 30 dagen rijpt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHoe zou je hem niet combineren met eieren, voor een heerlijk en vullend gerecht? Je kunt je gebraad in een paar plakjes guanciale wikkelen of kleine, verleidelijke rolletjes maken, maar we raden aan hem gewoon op een sneetje brood te proeven, liefst licht geroosterd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Half, ca. 0,8 kg","offer_id":50201320358235,"sku":"GUANCIALE_EU_MEZZO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Heel, ca. 1,6 kg","offer_id":50201312067931,"sku":"GUANCIALE_EU_INTERO","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/GuancialeJowlgotaporkcheekdisienatoscanafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1741372261"},{"product_id":"tuscan-salami-duo-salame-and-finocchiona","title":"Duo Toscaanse salami (salame en finocchiona)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToscaans salamiduo | Traditionele salami \u0026amp; finocchiona\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOntdek de echte smaken van Toscane met ons \u003cstrong\u003eToscaanse salamiduo\u003c\/strong\u003e, een combinatie van twee iconische vleeswaren die de essentie van de Toscaanse slagerstraditie vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToscaanse salami:\u003c\/strong\u003e bekend om zijn zachtheid en krachtige smaak, gemaakt van fijngemalen vlees en gekruid met zout en peper, perfect voor kaasplanken, op brood of als hartig tussendoortje.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinocchiona (venkelsalami):\u003c\/strong\u003e een echt Toscaans juweeltje met wild venkelzaad, dat de zachte, smaakvolle textuur een unieke aromatische twist geeft. Ideaal met rustiek brood, gerijpte kazen of een glas Chianti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit duo brengt het beste van de Toscaanse vleeswaren samen, perfect voor aperitivi, picknicks of een onweerstaanbare antipastoschotel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eToscaanse salami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinocchiona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLaat je bij elke hap door deze eeuwenoude smaken meenemen naar de glooiende heuvels van Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"2 salami's (finocchiona en Toscaanse salami)","offer_id":50201312133467,"sku":"SALAMI_EU_KIT","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/TuscanSalamiDuo_TraditionalSalameFinocchiona.jpg?v=1741372277"},{"product_id":"carbonara-essentials-kit","title":"Carbonara Essentials Kit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonara-basisset | Echte ingrediënten voor het perfecte gerecht\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBreng de tijdloze smaak van carbonara op je tafel met onze \u003cstrong\u003ecarbonara-basisset\u003c\/strong\u003e, met Toscaanse topingrediënten voor het perfecte gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 spaghetti met tarwekiemen 2x(500g):\u003c\/strong\u003e ambachtelijke pasta van Toscaanse durumtarwegries, verrijkt met tarwekiemen, voor een stevige textuur die sauzen prachtig vasthoudt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuanciale (varkenswang):\u003c\/strong\u003e de ster van de carbonara; deze vleeswaar geeft het gerecht een rijke, hartige smaak en een vleugje pit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Romano BOB:\u003c\/strong\u003e de onmisbare kaas voor carbonara, met zijn krachtige, zoute smaak en brokkelige textuur, perfect voor een romige saus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDeze set bevat alles wat je nodig hebt voor een echte carbonara en laat de kwaliteit van Toscaanse ingrediënten stralen. Perfect om indruk te maken op gasten of om thuis te genieten van een troostende Italiaanse klassieker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eInhoud:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti met tarwekiemen 2x(500g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuanciale (varkenswang) ca. 1.8lbs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePecorino Romano BOB 2.2lbs (1KG)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVoeg versgemalen zwarte peper en eieren toe om het recept af te maken en geniet van een echt Italiaanse ervaring!\u003c\/p\u003e","brand":"TOSCANA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Carbonarakit (guanciale + spaghetti + Pecorino Romano)","offer_id":50201340936539,"sku":"CARBONARA_KIT","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/BringthetimelessflavorofCarbonaratoyourtablewithourCarbonaraEssentialsKit_featuringpremiumTuscaningredientstocrafttheperfectdish..jpg?v=1741373024"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/EMILIA_FOOD_LOVE_Tuscan_Cured_Meats_toscana_food_love_selected_with_love_in_italy.jpg?v=1741370206","url":"https:\/\/be.emiliafood.love\/collections\/tuscan-cured-meats.oembed","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}