{"product_id":"soft-pecorino-from-reggio-emilia-apennines","title":"Weicher Pecorino aus dem Apennin","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEs gibt Käsesorten, die je nach ihrer italienischen Herkunftsregion unterschiedlich schmecken. Wenn man \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e sagt, kann man beinahe eine gedankliche Reise durch den italienischen Stiefel unternehmen. \u003cbr\u003ePecorino Romano, Pecorino Sardo, Pecorino Toscano, Pecorino Siciliano und weiter zu Sorten wie Pecorino Crotonese, di Filiano, di Picinisco, delle Balze Volterrane. Man könnte meinen, jeder Winkel des Landes habe seinen ganz eigenen Pecorino. Und vielleicht ist das auch so. Unterschiedliche Formen, Größen und Reifezeiten, aber ein gemeinsames Ziel: hervorragende Qualität. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm \u003cstrong\u003eApennin von Reggio Emilia\u003c\/strong\u003e begann die Geschichte des Pecorino schon vor dem Jahr eintausend. Ihren Anfang nahm sie in der Schafhaltung der Byzantiner und setzt sich bis heute fort. Dabei nimmt sie das Wissen auf, das der Fortschritt mit sich bringt, ohne jemals ihre Ursprünglichkeit aufzugeben. Ob frisch oder gereift: Unser Pecorino aus der Emilia wird dich mit seinem Geschmack begeistern und mit seinen vielen Nuancen überraschen, von zart bis vielschichtig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWeicher Pecorino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr wird aus Schafvollmilch aus unmittelbarer Nähe hergestellt und reift mindestens dreißig Tage bis höchstens drei Monate. Sein Geschmack ist intensiv und vielschichtig, jedoch ohne die kräftigeren Noten eines gereiften Pecorino. Da er weder zu salzig noch pikant ist, probier ihn gewürfelt in deinen Salaten oder geschmolzen auf einer Scheibe geröstetem Brot.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOberfläche mit dem Konservierungsstoff Pimaricin (E235) behandelt. Rinde nicht zum Verzehr geeignet.\u003cbr\u003e\nIm Kühlschrank aufbewahren (4° - 8°)\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Halber Laib (ca. 0,8 KG)","offer_id":43663077736686,"sku":"PECORINOSOFT","price":40.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzer Laib (ca. 1,6 KG)","offer_id":43663095234798,"sku":"PECORINOSOFTWHOLE","price":81.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SoftpecorinofromReggioEmiliaApenninesappenninoreggianoemiliafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1667045328","url":"https:\/\/be.emiliafood.love\/de\/products\/soft-pecorino-from-reggio-emilia-apennines","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}