Pappa al pomodoro (Soupe de pain et de tomate à l’huile)

PAPPA AL POMODORO – SOUPE DE PAIN ET DE TOMATE À L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE

• Description
• Informations Nutritionnelles
• Ingrédients

• Un délice authentique, simple mais exceptionnel : il suffit de la réchauffer à feu doux (ou au micro-ondes) et de l’arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge. Elle se prête volontiers à une touche de basilic frais, à l’accompagnement de croûtons croustillants ou à une généreuse pincée de Parmigiano Reggiano.
  
  Notre Pappa al pomodoro, préparée avec des tomates du terroir et du pain toscan traditionnel, est l’un des plats emblématiques de la cuisine régionale. Aimée des petits comme des grands, elle a même inspiré, dans les années soixante, une chanson devenue célèbre, entonnée pour la première fois par le plus célèbre des garnements de la littérature italienne pour enfants : Gian Burrasca.
  
  Et aujourd’hui encore, après tant d’années, nous ne pouvons que chanter avec lui à pleine voix : « Vogliamo, detto fatto, la pappa al pomodor ! », ce qui signifie « On veut de la pappa al pomodoro, et hop, c’est fait ! ».

•   Informations Nutritionnelles pour 100 g

  Énergie	305 kJ 73 kcal
  Matières grasses	4,5 g
  Dont acides gras saturés	0,6 g
  Glucides	8,4 g
  Dont sucres	4,5 g
  Protéines	1,6 g
  Sel	0,5 g

  
  
  
• Ingrédients : Sauce tomate (origine toscane) 21,5 %, double concentré de tomate (origine toscane) 9,2 %, eau 49 %, pain 9,9 % (farine de BLÉ, eau, levure de bière), huile d’olive extra vierge 7 %, carotte, CÉLERI, oignon, sel, sucre, poivre noir.
  
  Correcteur d’acidité : acide lactique.
  
  Allergènes : GLUTEN.
  
  Conserver le produit à l’abri de la lumière et loin de toute source de chaleur.